Чо это за грибы на даче поперли?
Наши дачи стали настоящим убежищем для грибников. Каждый год любители грибов собирают множество видов грибов на своих земельных участках. Нередко встречаются и совершенно новые виды. Сегодня мы расскажем о тех грибах, которые могут навредить вашему здоровью.
Поганка
Поганка — это ядовитый гриб, который растет в лесу, на лугах и даже на огородах. Он может запутать даже опытного грибника своим непривычным для съедобных грибов внешним видом. У него съедобным является только шляпка, но даже она не всегда считается безопасной. Поганка содержит канцерогенный кобальт, который может привести к онкологическим заболеваниям.
Белый гриб
Белый гриб — это очень ценный вид гриба, который используется в кулинарии. Но он может стать опасным, если вы не уверены в его съедобности. Несмотря на то, что он считается довольно безопасным грибом, у него есть ядовитые сходные виды, которые могут быть опасными для здоровья.
Мухомор
Мухомор — это ядовитый гриб, который был известен еще наших предков. На своей шляпке он имеет белые пятна, которые похожи на кружочки. Во время дождя мухомор становится очень ядовитым, поэтому необходимо быть осторожным при сборе грибов в сырую погоду.
Опят
Опят — это съедобный гриб, но у него есть ядовитые сходные виды. Если вы не уверены в том, что вы нашли именно свой вид опят, то лучше воздержаться от его употребления.
Сыроежки
Сыроежки — это съедобный гриб, но наши иностранные коллеги считают его ядовитым. В любом случае, употребление сыроежек может вызвать желудочно-кишечные расстройства, поэтому лучше быть осторожным, если вы не уверены в своих навыках определения этого гриба.
Заключение
Каждый грибник должен понимать, что не все грибы, которые растут на вашей даче, могут быть съедобными. Несмотря на то, что у вас есть определенный опыт, убедитесь в том, что вы знаете, какие грибы вы собираете. Не стесняйтесь общаться с опытными грибниками или использовать специальные приложения для определения видов грибов. Здоровье важнее вкусовых качеств грибов.