Как испечь вкусную кулебяку с капустой?
Кулебяка с капустой - классическое блюдо русской кухни. Это сочное и пикантное блюдо с мягким тестом и сочной, ароматной начинкой из капусты. В этой статье мы поделимся с вами простым и проверенным рецептом, который позволит вам легко приготовить вкусную кулебяку с капустой.
Ингредиенты
Для теста вам потребуется:
- 500 гр. муки
- 1 яйцо
- 250 гр. маргарина
- 200 мл. молока
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Для начинки:
- 1 кочан капусты
- 2 луковицы
- 2 ст. ложки масла растительного
- соль, перец по вкусу
Приготовление теста:
- Нагрейте молоко до 40 градусов и растерите с сахаром. Добавьте разрыхлитель и дайте смеси настояться на 5 минут.
- Растопите маргарин в кастрюле и охладить до теплого состояния.
- Смешайте муку и соль в отдельной чашке, затем добавьте маргарин и перемешайте.
- Влейте молочную смесь и яйцо в массу и замешайте тесто.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час.
Приготовление начинки:
- Нарежьте капусту мелкими кусочками. Лук - тонкую колотую соломку.
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте капусту и обжаривайте ее до мягкости.
- Снимите сковороду с огня и дайте начинке остыть.
Испеките кулебяку:
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Раскатайте тесто на толщину 1 сантиметр.
- Переложите тесто на противень и выложите начинку на половину теста.
- Сложите тесто, чтобы получилась кулебяка, закройте ее края и выложите на противень.
- Смазать кулебяку яйцом.
- Поставьте противень с кулебякой в духовку и испеките 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым.
Готова кулебяка!
Вот и все, простой и вкусный рецепт кулебяки с капустой готов! Вы можете подавать его на стол как самостоятельное блюдо или с соусом на выбор. Приятного аппетита!
- Куда нас заведет такой вождь? (фото)
- Как смыть светлую краску с кончиков. У меня каштановые волосы.
- Хелп! Подерла ноги бритвой, всё в красную точку.
- Посоветуйте книгу или видео для занятий йогой. Для укрепление духа
- Можно ли в компьютер установить дополнительный кулер (еще 1 помимо установленных на железе)?
- Дамы! До какого возраста мы с подругами "Послушайте, ДЕВОЧКИ !!!" )))