Подскажите салат вкусный и необычный? Без картошки, варённой морковки.

Часто при приготовлении салатов мы используем те же самые продукты, которые раньше использовали наш и нашей мама. Но если хотите попробовать новый, необычный вкус, то предлагаем следующие рецепты.

Салат из авокадо и фарша

Ингредиенты:

2 авокадо;
200 г фарша (говядина, курица, свинина);
1 морковь;
1 лук;
½ чайной ложки куркумы;
соль, перец.

Приготовление:

Подготовьте соус: смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайную ложку рисового уксуса и щепотку имбиря.
Смешайте фарш с куркумой, солью и перцем. Обжарьте его на сковороде до готовности.
Очистите и нарежьте лук и морковь соломкой.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и снимите мякоть.
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соус.

Салат из редиса и рукколы

Ингредиенты:

150 г редиса;
1 пучок рукколы;
1 крупный помидор;
50 г грецкого ореха;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка бальзамического уксуса.

Приготовление:

Редис нарежьте кружочками, помидор нарежьте кубиками.
Выложите рукколу на тарелку, сверху выложите редис и помидоры.
Грецкий орех разломайте руками и посыпьте по салату.
Подготовьте заправку: смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. Полейте салат.

Салат из персика и феты

Ингредиенты:

1 персик;
100 г феты;
½ красного лука;
50 г орехов;
1 пучок рукколы;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка бальзамического уксуса.

Приготовление:

Персик нарежьте кубиками, фету нарежьте кубиками, лук нарежьте кольцами.
Выложите рукколу на тарелку, сверху выложите персик, фету и лук.
Орехи измельчите и посыпьте по салату.
Подготовьте заправку: смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. Полейте салат.

Таким образом, предложенные выше салаты позволят вам насладиться новыми, необычными вкусами. Их готовить очень просто, а на выходе получается блюдо, которым можно удивить и порадовать своих близких и гостей.